꿔바로우언제 (1) 썸네일형 리스트형 꿔바로우와 탕수육의 차이점 일반 중국집에 가면 탕수육을 팔고, 마라탕집이나 양꼬치집 같은 중국식당에는 꿔바로우를 파는 것을 알 수 있습니다. 보기에는 둘 다 비슷한 것 같은데... 무슨 차이점이 있을까요? ▣ 탕수육 80~90년대를 살아오신 분들은 탕수육이 고급음식으로 느껴지실겁니다.^^ 보통 가족끼리 외식을 하러 중국집에 가면, 짜장면이나 짬뽕을 먹고, 추가로 만두를 시키던지 서비스로 나오는 만두를 먹습니다. 하지만, 졸업식과 같은 행사때에는 부모님이 탕수육을 시켜줘서 맛있게 먹었던 기억이 납니다. 탕수육은 돼지고기에 녹말 반죽을 묻혀서, 기름에 튀긴 후 걸죽한 소스를 찍어 먹거나 부어먹는 요리입니다. 중국에서 시작된 요리이며, 한국과 일본 및 동서양의 여러국가에서 조금씩 변형된 형태로 만들어지고 변화하면서 지금에 이르렀습니다... 이전 1 다음
